Les achats groupés d’huîtres de Slow Food Terres des Alpes
Chaque année, Slow Food Terres des Alpes organise un achat groupé d’huîtres exceptionnelles, en partenariat avec la famille Madec, ostréiculteurs à Locoal-Mendon, en Bretagne. Ces huîtres sont élevées dans le respect total de l’environnement, sans écloserie, ni traitement chimique, et elles sont reconnues comme une Sentinelle Slow Food. Cela signifie que ces huîtres font partie des produits à la fois emblématiques et protégés par le mouvement.
Ces huîtres naturelles se nourrissent exclusivement des ressources de la rivière d’Étel, conférant à chaque huître un goût unique, iodé, et authentique. La qualité et la durabilité sont au cœur de cette production, en parfaite cohérence avec les valeurs de Slow Food : bon, propre et juste.
En participant à cet achat groupé de décembre, vous soutenez une ostréiculture artisanale et respectueuse de la biodiversité. Pour ne pas manquer l’édition à venir, abonnez-vous à notre newsletter en bas de cette page !
