Comme chaque année, Slow Food Terres des Alpes organise un achat groupé d’huîtres naturelles en partenariat avec la famille Madec, ostréiculteurs à Locoal-Mendon en Bretagne. Issues d’une production artisanale respectueuse de l’environnement, sans écloserie ni traitement chimique, ces huîtres sont reconnues comme Sentinelle Slow Food.
En participant à cet achat groupé, vous soutenez une filière e ngagée qui préserve la biodiversité et les savoir-faire traditionnels, tout en profitant d’un produit d’exception, fidèle aux valeurs Slow Food : bon, propre et juste.
En choisissant les huîtres naturelles élevées par Jean-Noël et Tifenn Yvon, vous apporter votre soutien à un produit d’exception et à une exploitation résolument engagée, soutenue par Slow Food.
- Huîtres exclusivement élevées en mer dans des eaux de qualité – Pas d’écloserie !
- Pas de manipulations chromosomiques pour accélérer la croissance !
- Respect des cycles naturels et saisonniers: les huîtres se reproduisent en été !
- Pas d’utilisation de produits d’entretien nocifs
- Pas d’épandage de lisier à proximité, en accord avec les agriculteurs locaux.
Date limite : 13 décembre 2025
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